음식물 처리는 식당 하는 사람들에게 영원한 숙제예요. 특히 저희는 음식물 수거함까지 가는 동선이 너무 길어서 정말 고생했습니다. 지저분한 음식물 쓰레기 봉투를 들고 계단을 내려가는 일 자체가 고역이었죠.

막상 내려가도 수거함 근처가 너무 지저분하고 냄새가 심해서 근처에 가기도 싫을 정도였어요. 위생도 걱정되고 직원들 고생하는 걸 보니 음식물 처리기가 너무나 절실했습니다. 그래서 꼼꼼히 비교해 보고 제로스톤을 선택하게 됐죠.

가장 큰 변화는 일의 효율입니다! 예전엔 마감할 때 쓰레기 버리러 나갔다 오는 시간 때문에 마감 시간이 한참 길어졌는데, 이제는 주방 안에서 바로바로 처리하니까 직원들이 정말 환장하게 좋아합니다.

위생 면에서도 최고예요. 전에는 잔반통에 모아두면 악취가 진동하고 통 닦는 것도 일이었는데, 이젠 냄새날 틈이 없으니 주방이 너무 깨끗해졌어요. 저희처럼 튀김가루가 많이 나오는 매장은 튀김가루도 제로스톤으로 바로 처리할 수 있어서 정말 편합니다.

저희처럼 음식물 버리러 가는 곳이 멀리 떨어져 있는 식당이라면 무조건 강력 추천합니다! 고민할 필요가 없어요.

사용법도 "뚜껑 열고, 넣고, 닫으면 끝"이라 꿀팁이 필요 없을 만큼 너무 쉽습니다. 특히 튀김가루 많이 나오는 매장 사장님들, 진작 설치할 걸 하실 겁니다. 제로스톤 덕분에 쾌적하게 장사하고 있습니다!